Marillen - Streuselkuchen
Dauer: ca. 50 min. Zutaten für ein Blech: Teig: ca. 1 kg Marillen 20 dag Butter 2 EL Zucker oder Ahornsirup 5 Eier 1/4 kg Mehl 1 Pk....
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Kalte Gurkensuppe
2 Portionen Dauer: 50 min. Zutaten: 1 Gurke (ca. 300 g) 1/2 TL Salz 100 g Joghurt 200 g Sauerrahm 2 Knoblauchzehen 2 EL gehackter...
Gemüse mit Reis (à la Magdalena)
Zutaten für 3 Personen 1-2 EL Olivenöl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 kleine Bio-Zuccini 1 gelber oder roter Paprika 2 Stangen...
ALOO PALAK (oder einfach Spinat, besonders raffiniert zubereitet)
Zutaten: Bratöl 1 rote Zwiebel 1 große Knoblauchzehe 1 EL Mehl 1 Chilischote (ohne Kerne) 3-4 Karotten (bio oder aus dem Garten) ca 500 g...
Chili con Grünkern
4 Portionen Dauer: 50 min. Zutaten: 130 g Grünkern 150 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 getrocknete Chilischote 20 g Olivenöl 1 TL Salz 2...
Zwischeninfo!
Das nächste Rezept wird bald kommen. Danke an unsere lieben Abonnenten. :)
Tiramisu-Früchte-Torte
Arbeitszeit: 30 min. Kühlzeit: mind. 4 Stunden Zutaten mit einer Backform mit 24 cm Durchmesser: Boden: 200 g Löffelbiskuit 90 ml...
Apfelkompott mit Schlag und Erdbeersauce
Rezept für 2 Personen: Apfelkompott mit Schlagobers und Erdbeersauce Zutaten: 3 bis 4 mittel große Äpfel, Schlagobers 1 Becher Jogurt Etwa
Chilli con Carne
125 g Faschiertes (Rind) 125 g Faschiertes (vom Schwein) 3 EL Tomatenmark 2 EL Senf 250 ml Rindsuppe 500 ml Tomaten (passiert)...
Spargelcremesuppe
Zutaten: 500 g Spargel 500g Gemüsebrühe oder Spargelbrühe 30 g Butter 1 1/2 TL Salz 1 Prise Zucker 2 EL Mehl 100 ml Weißwein 1 Eigelb 200...
Forellenfilet mit Spargel-Risotto
Zutaten für 3 Portionen: 6 Forellenfilets 1/2 Tassen Risotto-Reis 10-15 Stangen Spargel (grün) 1/4 Lauch Gemüsebrühe Weißwein Parmesan...
Leichter Marillenkuchen
Dauer: 60 min. Zutaten für ein Blech: Marillen (je nach gewünschter Dichte) 150 g Butter 200 g Zucker 4 Eier 200 g Mehl 2 TL Backpulver...
Ribiselschnitte
Teig: 150 g Zucker 1 Pkg Vanillezucker 3 Dotter 3 EL Wasser 50 g Butter 250 g Mehl 1/2 Pkg Backpulver 1/16 l Milch Belag: 3 Eiklar 200 g...
Ofenkartoffel mit Karottendip
4 Portionen Dauer: 1 Stunde 50 Minuten Zutaten: 4 große Ofenkartoffeln 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 600 g Karotten 80 g Butter 8 Zweige...
Spinatknödel mit Salbeibutter und Vogerlsalat
4 Portionen Dauer: 80 min. Zutaten für die Knödel: 1 Zwiebel 4 Knoblauchzehen 3 EL Pflanzenöl 200 g aufgetauter TK-Blattspinat 2 Prisen...
Hollunderblütensaft
Für 6-7 l Saft braucht man: 40 Hollunderblüten 5l Wasser 2-3 kg Zucker 4 Bio Zitronen 8 dag Zitronensäure Zubereitung: Hollunderblüten...
Wir retten die Welt
Ernährung ist ein wichtiges Thema, das jeden jeden Tag beschäftigt. Weil man was essen muss. Wie man das macht und dabei aufs Klima...
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