Rezept für 2 Personen:
Apfelkompott mit Schlagobers und Erdbeersauce
Zutaten:
3 bis 4 mittel große Äpfel,
Schlagobers
1 Becher Jogurt
Etwas Zucker
Erdbeermarmelade
Zimt
Wasser
Zubereitung:
Äpfel in Stücke schneiden und bedeckt mit Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, auf kleiner Flammen ca. eine halbe Stunde köcheln lassen
Während dessen Schlagobers schlagen und kühlen,
einen Becher Joghurt auf zwei Schüsseln verteilen und leicht zuckern,
2 Kaffeelöffel Erdbeermarmelade in ein Glas geben und 2 Kaffeelöffel Wasser dazu mengen (Marmelade wird dadurch flüssiger und lässt sich leichter zum Garnieren verwenden)
Ausgekühltes Kompott in die mit Joghurt gefüllten Schüsseln geben und mit Schlagobers und der flüssigen Marmelade garnieren, zum Schluss Zimt darüber streuen und servieren.